Cukrárna, kde vás znovu naučíme milovat sladké.
Nakupujte online
Složení: tvaroh, zakysaná smetana, vejce, hladká mouka pšeničná, máslo, smetana, cukr, citronová šťáva, tahitská vanilka, pektin NH, sůl, (sezónní ovoce)
Kdo by neměl rád klasický pečený cheesecake? Ten náš je s korpusem z máslových sušenek, které si sami vyrábíme, náplň jsme umíchali z farmářského tvarohu a zakysané smetany z Farmy Struhy a vylepšili zrníčky tahitské vanilky.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: tvaroh, zakysaná smetana, vejce, hladká mouka pšeničná, máslo, smetana, cukr, citronová šťáva, tahitská vanilka, pektin NH, sůl, (sezónní ovoce)
Kdo by neměl rád klasický pečený cheesecake? Ten náš je s korpusem z máslových sušenek, které si sami vyrábíme, náplň jsme umíchali z farmářského tvarohu a zakysané smetany z Farmy Struhy a vylepšili zrníčky tahitské vanilky.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: tvaroh, cukr, vejce, pšeničná mouka, rostlinný olej, tmavá čokoláda, kakao, smetana, kypřící prášek, sůl
Náš oblíbený Míša dezert tentokrát ve formě klasického dortu. Kakaový korpus doplňuje smetanový krém z tvarohu od šťastných kraviček z Farmy Struhy a na vrchu nesmí chybět tmavá Valrhona čokoláda v podobě čokoládové ganache.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: tvaroh, cukr, vejce, pšeničná mouka, rostlinný olej, tmavá čokoláda, kakao, smetana, kypřící prášek, sůl
Náš oblíbený Míša dezert tentokrát ve formě klasického dortu. Kakaový korpus doplňuje smetanový krém z tvarohu od šťastných kraviček z Farmy Struhy a na vrchu nesmí chybět tmavá Valrhona čokoláda v podobě čokoládové ganache.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: mandarinková šťáva, smetanový sýr, mrkev, zakysaná smetana, pšeničná mouka, cukr třtinový, máslo, mascarpone, vejce, lískové ořechy, cukr řepný, kokos, melasa, pomeranč, pektin, zázvor, skořice, prášek do pečiva, jedlá soda, sůl, mandarinková kůra, hřebíček
“Mrkváč” je jedním z nejoblíbenějších a nejčastěji připravovaných dezertů v českých kavárnách. Ani my jsme vás o něj nechtěli ochudit a tak jsme přišli s naší exkluzivní lehce kořeněnou verzí s praženými lískovými oříšky a šťavnatým mandarinkovým želé. A samozřejmě s krémem z farmářské zakysané smetany a smetanového sýru...
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky, ořechy - lískové
Složení: mandarinková šťáva, smetanový sýr, mrkev, zakysaná smetana, pšeničná mouka, cukr třtinový, máslo, mascarpone, vejce, lískové ořechy, cukr řepný, kokos, melasa, pomeranč, pektin, zázvor, skořice, prášek do pečiva, jedlá soda, sůl, mandarinková kůra, hřebíček
“Mrkváč” je jedním z nejoblíbenějších a nejčastěji připravovaných dezertů v českých kavárnách. Ani my jsme vás o něj nechtěli ochudit a tak jsme přišli s naší exkluzivní lehce kořeněnou verzí s praženými lískovými oříšky a šťavnatým mandarinkovým želé. A samozřejmě s krémem z farmářské zakysané smetany a smetanového sýru...
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky, ořechy - lískové
Složení: mascarpone, smetana, arašídy, vejce, pšeničná mouka, mléko, máslo, cukr, sůl
Vzali jsme klasiku a dali jí nový švih. Věneček z máslového odpalovaného těsta jsme posypali slanými arašídy, naplnili arašídovým krémem s mascarpone a smetanou a udělali z klasického věnečku návykovou záležitost.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky, ořechy - arašídy
Složení: smetana, mléko, máslo, vejce, pšeničná mouka, cukr řepný, cukr třtinový, citronová šťáva, kukuřičný škrob, vanilkový lusk, sůl
Že je větrník vždycky moc hutný? Zkuste ten náš z máslového odpalovaného těsta! Naplnili jsme ho klasickým žloutkovým krémem s pravou vanilkou a k tomu jsme ho osvěžili citronovo-karamelovou šlehačkou, která mu dodává lehkost.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: tvaroh, tmavá čokoláda, máslo, vejce, kakao, smetana, cukr řepný, pšeničná mouka, sůl
Je to Míša dezert, ale v námi ušitém novém kabátě. Na spodu skleničky je brownie z tmavé čokolády Valrhona. To vylepšuje smetanový krém z farmářského tvarohu od pana Kojetína z Farmy Struhy a na vrchu nesmí chybět čokoláda v podobě čokoládové ganache.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky, ořechy - arašídy
Složení: mandarinková šťáva, smetanový sýr, mrkev, zakysaná smetana, pšeničná mouka, cukr třtinový, máslo, mascarpone, vejce, lískové ořechy, cukr řepný, kokos, melasa, pomeranč, pektin, zázvor, skořice, prášek do pečiva, jedlá soda, sůl, mandarinková kůra, hřebíček
“Mrkváč” je jedním z nejoblíbenějších a nejčastěji připravovaných dezertů v českých kavárnách. Ani my jsme vás o něj nechtěli ochudit a tak jsme přišli s naší exkluzivní lehce kořeněnou verzí s praženými lískovými oříšky a šťavnatým mandarinkovým želé. A samozřejmě s krémem z farmářské zakysané smetany a smetanového sýru...
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky, ořechy - lískové
Složení: tmavá čokoláda, smetana, pohanka, cukr řepný, vejce, rakytníkové pyré, mandle, kokosový olej, kakao, kakaové boby, glukóza, želatina, citrusový pektin, agar agar, sůl
Lahodný dortík z jemné čokoládové pěny jsme posadili na křupavou čokoládovou vrstvičku z mandlové drobenky, pražených kakaových bobů a pražené pohanky. Celý čokoládový zážitek doplňuje kyselkavá a šťavnatá chuť rakytníku.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky, ořechy - mandle
Složení: smetana, mléčná čokoláda, lískové ořechy, maliny, vaječné bílky, cukr řepný, cukr třtinový, bílá čokoláda, kakaové máslo, kukuřičný škrob, ibiškové květy, citrusový citrusový pektin, sůl, vinný kámen, xantanová guma
Éclair znamená ve francouzštině blesk a jsme si jisti, že tato naše “eklérka” dostojí svému jménu a zmizí ve vás rychlostí blesku. Základ lískooříškové laskonky doplňuje poleva z bílé čokolády, sušených malin a ibišku.Korunovaná je pak šlehanou ganache z mléčné čokolády s lískooříškovým praliné a malinovým želé. Je bezlepková a jednoduše neodolatelná.
vaječné bílky, mléčné výrobky, ořechy - lískové
Složení: kokosové mléko, vejce, mascarpone, cukr třtinový, mango, ananas, rýžová mouka, mandle, kokos, máslo, Malibu, želatina, sůl
Když už nemůžeme cestovat tak, jak bychom si přáli, přinášíme vám alespoň kousek tropického ráje v naší verzi Tarta tropical. Vláčný bezlepkový piškot plný vajec, mandlí a kokosu máčíme v mangovém rozvaru s Malibu a zdobíme jemným kokosovým krémem a mangovo-ananasovým želé.
vejce, mléčné výrobky, ořechy - mandle
Složení: smetanový sýr, mascarpone, smetana, cukr třtinový, pšeničná mouka, pivo stout, sladový sirup, máslo, zakysaná smetana, vejce, melasa, kakao, cukr řepný, jedlá soda, sůl, zázvor, skořice, hřebíček, muškátový oříšek
Historie sladového piva stout je spjatá s britskými ostrovy, stejně tak jako tento legendární dort, na který narazíte snad v každé kuchařce britských kulinářských osobností. V jeho chuti se vzájemně doplňují chuti sladu a čokolády. My jsme ten náš posunuli ještě o kus dál - korpus jsme lehce okořenili a do krému přidali český slad ze sladovny v Bruntálu.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: pšeničná mouka, cukr řepný, máslo, povidla, rum, mléko, med, vejce, mandle, perníkové koření, kakao, kypřící prášek, sůl
Medové perníčkové těsto plníme povidly od Džemy z Českého ráje, pokládáme blanšírovanými mandlemi a po upečení máčíme v rumové cukrové polevě … A je z toho perníček, co v Pardubicích mohou závidět.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky, ořechy - mandle
Složení: máslo, smetana, sůl, pšeničná mouka, třtinový cukr, mandle, rozinky, skořice ceylon, bílky
Drobná radost třeba každý den. Rohlíček z křupavého těsta z másla a smetany jsme naplnili mandlemi, rozinkami, třtinovým cukrem a cejlonskou skořicí, abyste měli v nabídce něco malého ke kávě nebo zahnání mlsné.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky, ořechy - mandle
Složení: smetana, pšeničná mouka, cukr řepný, máslo, kukuřičný škrob, vejce, mléko, vanilkový lusk, sůl, citronová kůra, droždí
Poprvé tento koláč upekl polský cukrář ve francii pod názvem Tarte tropézienne. Jak se dostal až do Prahy nevíme. Co ale víme je, že tento koláč z kynutého těsta s drobenkou, plněný vanilkovým smetanovým krémem, zažívá u nás i v celé Praze svou renesanci.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: tvaroh, pšeničná mouka, švestková povidla, vejce, cukr třtinový, cukr řepný, máslo, mléko, rum, citronová kůra, sůl, droždí
Tento dvojctihodný (chcete-li moravský) koláč z kynutého těsta s náplní z farmářského tvarohu (farma Struhy), rumu a citronové kůry je pro klasiky. Zdobíme ho povidly od Džemy z Českého ráje a zasypáváme křupavou zlatavou drobenkou.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: pšeničná mouka, třtinový cukr, máslo, tmavá čokoláda, mléčná čokoláda, vejce, pekanové ořechy, sušené brusinky slazené jablečným moštem, prášek do pečiva, sůl
Odlehčená verze klasické americké cookie. Sice jsme ubrali na cukru, zato jsme přidali dva druhy francouzské čokolády Valrhona. Americké kořeny tohoto sladkého hříchu reprezentují pekanové ořechy a sušené brusinky nejvyšší kvality.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky, ořechy - pekanové