Cukrárna, kde vás znovu naučíme milovat sladké.
Nakupujte online
Složení: mascarpone, smetana 35%, arašídy, vejce, pšeničná mouka, mléko, máslo, cukr, sůl
Vzali jsme klasiku a dali jí nový střih. Věneček z máslového odpalovaného těsta jsme posypali slanými arašídy, naplnili arašídovým krémem s mascarpone a smetanou a udělali z klasického věnečku návykovou záležitost.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky, ořechy - arašídy
Složení: smetana 35%, mléko, máslo, mascarpone, vejce, pšeničná mouka, cukr řepný, cukr třtinový, citronová šťáva, kukuřičný škrob, vanilkový lusk, sůl
Že je větrník vždycky moc hutný? Zkuste ten náš z máslového odpalovaného těsta! Naplnili jsme ho klasickým žloutkovým krémem s pravou vanilkou a k tomu jsme ho osvěžili citronovo-karamelovou šlehačkou, která mu dodává lehkost.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: tvaroh, zakysaná smetana, vejce, mouka pšeničná, máslo, mascarpone, sůl, cukr řepný, citronová šťáva, vanilkový lusk, vodka, sezónní ovoce
Kdo by neměl rád klasický pečený cheesecake? Ten náš je s korpusem z máslových sušenek, které si sami vyrábíme, náplň jsme umíchali z farmářského tvarohu a zakysané smetany z Farmy Struhy. Navrchu ho zdobíme sezónním ovocem.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: vaječné bílky, cukr řepný, citronová šťáva, kukuřičný škrob, smetana 35%, mučenka pyré, pektin NH, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicový lecitin, glukózový sirup, sezónní ovoce
Tolik milovaná Pavlova! Základ tvoťí bílkový korpus, který je na vrchu křupavý a vevnitř krásně měkký, skoro jako marshmallow. Jeho sladkost vyvažuje mučenkový gel, který se ukrývá pod šlehačkou.
vejce, mléčné výrobky
Složení: vejce, cukr řepný, slunečnicový olej, pšeničná mouka, kakao, máslo, sůl, kokosový olej, rostlinný tuk, sladový extrakt z ječmene, slunečnicový lecitin, E500ii, želatina, jahody, zakysaná smetana, smetana 35%, pektin NH, citronová šťáva, čokoláda 54%, glukózový sirup, velvet sprej (kakaové máslo, E129, E120)
Jahody s čokoládou! Neodolatelná kombinace, která v našem menu nesmí chybět. Křupavý korpus vyrábíme z našich kakaových sušenek a drcených palačinek. Pokračujeme lehkou jahodovou pěnou a na vrchu je jemn čokoládový krém. Dovnitř dortíku jsme schovali čerstvé jahody s jahodovým gelem.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: tvaroh, tmavá čokoláda 54%, máslo, vejce, kakao, smetana 35%, cukr řepný, kukuřičný škrob, sůl
Je to Míša dezert, ale v námi ušitém novém kabátě. Na spodu skleničky je brownie z tmavé čokolády Callebaut. To vylepšuje smetanový krém z farmářského tvarohu od pana Kojetína z Farmy Struhy. Na vrchu nesmí chybět čokoláda v podobě čokoládové ganache. Navíc je celý dezert bezlepkový.
vejce, mléčné výrobky
Složení: mandle, rýžová mouka, kukuřičný škrob, cukr řepný, sůl, rostlinné máslo, borůvky, pekntin NH, citronová šťáva, vegan mascarpone (ztužený kokosový tuk, bramborový škrob, bramborový protein, maltodextrin, mouka ze svatojánského chleba, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyelin jedlých tuků), vodka, vanilkový lusk, kokosový olej, veganská šlehačka, (fava fazole, rostlinné tuky a oleje, modif. kukuřičný škrob, emulgátory: guma guar, karubin, karoteny)
Veganský dort na letním menu je plný borůvek. Sušenkový spodek je hlavně z mandlí a na něm je borůvková náplň a borůvkový gel. Na dozdobení jsme použili veganskou šlehačku, která je vyrobena z fava fazolí.
ořechy (mandle)
Složení: máslo, cukr řepný, vanilkový lusk, mléko, vodka, pistácie, kukuřičný škrob, rýžová mouka, sůl, maliny, pektin NH, smetana 35%, glukózový sirup, bílá čokoláda, mascarpone, kakaové máslo, emulgátor:slunečnicový lecitin.
Letní kombinace ve formě řezu je ve fantastické kombinaci malin a pistácií. Na bezlepkovém pistáciovém korpusu je malinová šlehačka a pistáciový krém. Jeho okraje jsou z malinové čokolády, protože malin (a čokolády) není nikdy dost.
mléčné výrobky, ořechy (pistácie)
Složení: máslo, zakysaná smetana, sůl, pšeničná mouka, třtinový cukr, mandle, rozinky, skořice ceylon, bílky
Drobná radost třeba každý den. Rohlíček z křupavého těsta z másla a smetany jsme naplnili mandlemi, rozinkami, třtinovým cukrem a cejlonskou skořicí, abyste měli v nabídce něco malého ke kávě nebo zahnání mlsné.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky, ořechy - mandle
Složení: bramborový protein, cukr řepný, pomerančová kůra, mandle plátky
Pražené mandle + pomerančová kůra = po jejímž ochutnání nebudete chtít jinou. Sušenka je navíc bezlepková a veganská, takže si na ní pochutnají vážně všichni.
ořechy (mandle)
Složení: banán, třtinový cukr, ovesný nápoj, rostlinné máslo, rum, pšeničná mouka, jedlá soda, sůl, vlašské ořechy, čokoláda 54%
Klasický banana bread, který neni potřeba prezentovat a zná ho každý. Náš je ale veganský! Samozřejmě kromně hromady banánů má uvnitř navíc vlašské ořechy a čokoládu a na vrchu je posypaný ořechovou veganskou drobenkou.
pšeničný lepek, ořechy (vlašské)
Složení: banán, třtinový cukr, ovesný nápoj, rostlinné máslo, rum, pšeničná mouka, jedlá soda, sůl, vlašské ořechy, čokoláda 54%
Klasický banana bread, který není potřeba prezentovat a zná ho každý. Náš je ale veganský! Samozřejmě kromně hromady banánů má uvnitř navíc vlašské ořechy a čokoládu a na vrchu je posypaný ořechovou veganskou drobenkou.
pšeničný lepek, ořechy (vlašské)
Složení: máslo, cukr, vejce, pšeničná mouka, sůl, jedlá soda, čokoláda 54%, pistácie, bílá čokoláda
Sušenka plná pistácii padne do noty (a do úst) jak dětem, tak dospělým. Skvělá volba sladkého ke kávě, nebo na cestu do ruky.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky, ořechy (pistácie)
Složení: mandle, rýžová mouka, kukuřičný škrob, cukr řepný, sůl, rostlinné máslo, mandlový nápoj, meruňky, pektin NH, citronová šťáva
Další koláč v našém menu jsme upekli ve veganské a bezlepkové verzi s meruňkami a mandlemi. Korpus je z mandlové a rýžové mouky. Náplň z mandlí a mandlového mléka doplňují kousky kyselých meruňek. Křupavý závěr dávají na vrchu plátky mandlí, kterými je posypaný.
ořechy (mandle)
Složení: mandle, rýžová mouka, kukuřičný škrob, cukr řepný, sůl, rostlinné máslo, borůvky, pekntin NH, citronová šťáva, vegan mascarpone (ztužený kokosový tuk, bramborový škrob, bramborový protein, maltodextrin, mouka ze svatojánského chleba, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyelin jedlých tuků), vodka, vanilkový lusk, kokosový olej, veganská šlehačka, (fava fazole, rostlinné tuky a oleje, modif. kukuřičný škrob, emulgátory: guma guar, karubin, karoteny)
Veganský dort na letním menu je plný borůvek. Sušenkový spodek je hlavně z mandlí a na něm je borůvková náplň a borůvkový gel. Na dozdobení jsme použili veganskou šlehačku, která je vyrobena z fava fazolí.
ořechy (mandle)
Složení: mandle, rýžová mouka, kukuřičný škrob, cukr řepný, sůl, rostlinné máslo, borůvky, pekntin NH, citronová šťáva, vegan mascarpone (ztužený kokosový tuk, bramborový škrob, bramborový protein, maltodextrin, mouka ze svatojánského chleba, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyelin jedlých tuků), vodka, vanilkový lusk, kokosový olej, veganská šlehačka, (fava fazole, rostlinné tuky a oleje, modif. kukuřičný škrob, emulgátory: guma guar, karubin, karoteny)
Veganský dort na letním menu je plný borůvek. Sušenkový spodek je hlavně z mandlí a na něm je borůvková náplň a borůvkový gel. Na dozdobení jsme použili veganskou šlehačku, která je vyrobena z fava fazolí.
ořechy (mandle)
Složení: tvaroh, vejce, máslo, pšeničná mouka, čokoláda 54%, smetana 35%, cukr, rostlinný olej, kakao, kypřící prášek, sůl
Náš oblíbený Míša dezert tentokrát ve formě klasického dortu. Kakaový korpus doplňuje smetanový krém z tvarohu od šťastných kraviček z Farmy Struhy a na vrchu nesmí chybět tmavá Callebaut čokoláda v podobě čokoládové ganache.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: tvaroh, vejce, máslo, pšeničná mouka, čokoláda 54%, smetana 35%, cukr, rostlinný olej, kakao, kypřící prášek, sůl
Náš oblíbený Míša dezert tentokrát ve formě klasického dortu. Kakaový korpus doplňuje smetanový krém z tvarohu od šťastných kraviček z Farmy Struhy a na vrchu nesmí chybět tmavá Callebaut čokoláda v podobě čokoládové ganache.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: tvaroh, zakysaná smetana, vejce, mouka pšeničná, máslo, mascarpone, sůl, cukr řepný, citronová šťáva, vanilkový lusk
Kdo by neměl rád klasický pečený cheesecake? Ten náš je s korpusem z máslových sušenek, které si sami vyrábíme, náplň jsme umíchali z farmářského tvarohu a zakysané smetany z Farmy Struhy. Navrchu ho zdobíme sezónním ovocem.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky
Složení: tvaroh, zakysaná smetana, vejce, mouka pšeničná, máslo, mascarpone, sůl, cukr řepný, citronová šťáva, vanilkový lusk
Kdo by neměl rád klasický pečený cheesecake? Ten náš je s korpusem z máslových sušenek, které si sami vyrábíme, náplň jsme umíchali z farmářského tvarohu a zakysané smetany z Farmy Struhy. Navrchu ho zdobíme sezónním ovocem.
pšeničný lepek, vejce, mléčné výrobky